Miscela Clean Label per la riduzione delle uova in ricetta. Adatta per realizzare pan di Spagna, cake, pasta frolla, brioche, brownies, pancakes e molto altro. Sostituisce le uova fino al 50% in ricetta. 

• Etichetta pulita
• Sostenibile: riduce l'utilizzo di proteine di derivazione animale, sostituendole con un'alternativa di origine vegetale 
• Risparmio di costi, grazie alla riduzione dell'utilizzo delle uova in ricetta
• Consistenza vellutata: morbida al palato, molto simile all'originale 
• Performance simili a quelle delle uova: mantiene la viscosità dell'impasto, l'aerazione e l'emulsione