Miscela concentrata per la produzione di prodotti da forno con almeno il 20% di proteine per 100 g di prodotto finito. E' caratterizzata dalla presenza di semi macinati (in farina) , che conferiscono un colore più chiaro al prodotto finito.

• Ampia flessibilità e facilità di utilizzo. Pani in cassetta, grissini, pani da hamburger, focacce
• Ottima tenuta agli stress di lavorazione in linee automatizzate
• Prolungata freschezza del prodotto finito