Pour créer le meilleur ! Nos ingrédients et solutions sont soigneusement conçus pour vous offrir le meilleur, et ainsi, créer un avenir aussi gourmand que durable.
CSM Ingredients France est un fabricant de référence en ingrédients pour la boulangerie-pâtisserie, reconnu tant par les artisans que par les industries du secteur. Chaque jour, nos ingrédients contribuent à la réalisation de milliers de recettes incontournables et gourmandes de l’alimentation française, telles que des entremets, des brioches, des pains et des baguettes. C’est pourquoi nous nous engageons à fournir à nos clients des ingrédients fiables, soigneusement composés, efficaces et répondant à leurs attentes en matière de qualité organoleptique et de mise en œuvre.
Basée dans l’est de la France, notre entreprise est une filiale du groupe CSM Ingredients, un acteur international dans l’innovation et la production d’ingrédients alimentaires, présent dans plus de 100 pays. Aussi, notre savoir-faire se mêle à une volonté constante de recherche de qualité et d’innovation positive et à forte valeur ajoutée. Nous sommes les ambassadeurs d’une expertise unique en corps gras et en boulangerie-pâtisserie, et nos marques comme Marguerite, Artisal ou Catherine, sont reconnues dans le monde entier et par de grands noms du métier.
Chez CSM Ingredients, nous avons à cœur d’offrir toujours plus à nos clients. Notre ambition est de concevoir les ingrédients de demain, qui garantiront une alimentation durable tout en préservant la gourmandise. Pour soutenir notre démarche avant-gardiste en matière de nutrition, nous avons ainsi fondé une plateforme appelée Ingredients-Tech Solutions. Cette dernière, composée de 6 acteurs incontournables du secteur, nous permet d’accéder à des expertises de pointe et variées, mettant ainsi au service de nos ingrédients et solutions, une technicité et approche uniques.
Découvrez nos ingrédients pour la boulangerie-pâtisserie et rejoignez-nous dans cette quête d’excellence et de plaisir gustatif.
Préparations pour pains spéciaux et viennoiseries, mixes aux céréales anciennes, améliorants de panification, substitut de dorure à l’œuf, graines et pâtes décoratives, produits traiteur
Aromatisation, préparations à fouetter, décors, fondants, sucres, fourrages aux fruits, nappages, glaçages, pralins, croquants, pâtes d’amande, crèmes pâtissières, préparation pour bavarois
Margarines de tourage et d’incorporation, matières grasses vegan, mélanges, préparations prêtes à l’emploi, graisses anhydres, huiles et graisses de friture, agents de démoulage