Coadiuvante Clean Label multifunzionale per tutti i prodotti da forno. Elevata capacità stabilizzante per gli impasti e alto potere antiraffermante, che garantisce volume costante e prolungata morbidezza nel prodotto finito.

• Riduce le variabili di performance della farina 
• Aumenta la tolleranza dell'impasto agli stress del processo produttivo 
• Rende il prodotto finito soffice a lungo, fino a 90 giorni