Crème 35% mat. gr. Edelweiss

Fort pouvoir de foisonnement, tenue, régularité… et gourmandise !

Dotée d’une teneur idéale en matière grasse (35 %), la crème liquide Edelweiss est reconnue de longue date pour sa grande finesse gustative. Sa recette authentique excelle dans les fourrages, mousses, garnitures, chocolats et glaces. Elle confère également une texture délicieusement veloutée aux sauces traiteur. Gage de qualité constante, cette solution incontournable d’Artisal se présente avec un nouveau packaging tout en conservant sa recette originale

4 atouts incomparables :

• Rendement élevé grâce à un foisonnement optimal et rapide 
• Tenue exceptionnelle, sans affaissement ni relargage d’eau (24 h minimum)
• Excellente capacité à valoriser les arômes associés
• Qualité régulière tout au long de l’année 

Une qualité de chantilly inégalable :

La crème 35 % matière grasse / Edelweiss fait tout particulièrement référence pour obtenir des crèmes chantilly parfaitement montées ainsi que des ganaches lisses et onctueuses. Elle bénéficie également d’une belle couleur blanche qui sublime l’élégance des décors 

Conditionnement : brique de 1 L

Sur conditionnement : pack de 12 briques de 1 L

Code EAN : 3040409242615

Palettisation : 60 UVs – Poids net palette : 714,24 kg

Température de transport : 2-10 °C

Conditions de stockage :

Date de durabilité minimale : 180 jours

Température de stockage : 2-10 °C

Conseil de stockage : Au frais, Garder l’emballage fermé pendant le stockage.

Condition de stockage après ouverture :

Durée de conservation : 3 jours

Température de stockage : 2-10 °C

Conseil de stockage : Après ouverture, consommer rapidement et conserver au frais, dans son emballage d'origine fermé