La gamme Croustillants de Maître Pâtisserie a été spécialement développée pour les professionnels de la pâtisserie soucieux de maîtriser leurs coûts sans faire de compromis sur la qualité.

Ces pâtes chocolatées prêtes à l’emploi, enrichies de brisures de crêpes pur beurre, apportent une texture croustillante et une touche gourmande à une grande variété de créations, des entremets aux glaçages, en passant par les tablettes et les bonbons en chocolat.

Simples à utiliser et adaptées à une production quotidienne, elles s’intègrent facilement dans les recettes qui ne nécessitent pas un haut niveau de technicité, tout en assurant un excellent rendu visuel et gustatif. Leur stabilité à la congélation/décongélation et leur facilité de tranchage en font une solution fiable pour les artisans comme pour les ateliers de production.

Disponibles en cinq parfums tendance, les Croustillants permettent de varier les créations tout en séduisant les consommateurs avec des textures contrastées. Ils peuvent également être personnalisés avec jusqu’à 10 % d’inclusions de fruits secs comme la noisette, la pistache ou le grué de cacao, pour une signature unique à chaque réalisation.

Pensés pour allier praticité, créativité et performance économique, les Croustillants sont une réponse idéale pour enrichir votre offre avec efficacité.